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紅薯餅要怎麼做

更新时间：2025-03-18 15:35:19

　　1、紅薯 1-2個、糯米 200克、面粉 30克、白糖 20克、油适量、方法/步驟。

　　2、紅心紅薯洗淨去皮，把紅薯切小塊；切好之後放在鍋裡蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖撚成泥，放在旁邊晾涼；等紅薯泥涼了，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一個面團。

　　3、搓成長條，再切分成一樣大小的劑子；把劑子捏成薄皮，放入準備好的芋泥餡，再把包成形狀“三角形”紅薯餅。

　　4、做的“三角形”紅薯餅備用；等油溫5-6成熱的時候，把“三角形”紅薯餅放在鍋裡炸，開小火，兩面出現金黃色就可以出鍋了。

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