如何做金針菇雞蛋餅-tft每日頭條

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如何做金針菇雞蛋餅

更新时间：2024-10-05 03:13:46

　　1、首先将金針菇的尾部切掉，然後将金針菇放入清水中清洗，将蔥切成蔥花。

　　2、在一碗中打入三個雞蛋，撒入少量胡椒粉，用筷子攪拌均勻，将洗淨的金針菇放入鍋中，燒開水焯水2分鐘後撈出冷卻後擠幹水分置于盤中，接着将蛋液淋在金針菇上，撒上蔥花、五香粉，用筷子攪拌均勻。

　　3、起鍋熱油，将火調小，倒入金針菇蛋液後攤平，待底部凝固後将其晃動避免粘鍋，接着翻面，待兩面煎至金黃色出鍋切開裝盤即可。

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