年輕人喝奶茶為什麼都要三分甜為什麼越來越注重控糖了-tft每日頭條

　　現在年輕人對控糖也重視起來了，更喜歡無糖或少糖的食物，比如點奶茶隻要三分甜，那麼，年輕人喝奶茶為什麼都要三分甜？下面小編就帶來介紹。

　　年輕人喝奶茶為什麼都要三分甜

　　對奶茶星人來說，三分糖，是我們最後的倔強。這屆年輕人，越來越喝不下全糖奶茶了。

　　“少糖”甚至“無糖”之所以成為新寵，是因為人們越來越意識到糖分過高的危害。《中國居民膳食指南(2022)》指出，我們應該控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。

　　而根據2017年上海市消保委對51杯奶茶的檢測結果，一杯500毫升奶茶平均含糖量34克，最高的達到62克，約等于14塊方糖。一些宣稱無糖的奶茶，每100毫升的含糖量平均為2.4克，幾乎是《預包裝食品營标簽通則》對“無糖”規定的5倍。

　　過多的糖攝入，不僅容易讓人長胖長痘，還可能引發高血糖、糖尿病。

　　當然，消費者對一杯健康奶茶的追求不隻是糖。《中國消費者報》調查顯示，70%以上的消費者希望奶茶中使用的牛奶是高品質、有營養的;一半以上的消費者十分排斥奶茶中植脂末的添加。

　　為什麼越來越注重控糖了

　　現在人們越來越注重控糖。奶茶要點少少糖、可樂要喝無糖的，甚至連牛奶、茶飲都要選标注“0糖”的。

　　數據顯示，全球超過一半的消費者表示，在購買前會關注食品的糖含量，人們對糖關注度不斷上升。

　　而“控糖”，更準确來說，控的是食物中隐形的糖——也即升糖指數。比如控制澱粉含量高的主食，因為們最終的歸宿也是糖。

　　在日常生活中我們怎麼試着降低飲食的GI值呢？

　　首先，我們得明白如何分辨高GI食物。很簡單，隻要記住55和70這兩個數值就行。GI≤55就是低GI食物，GI>70就是高GI食物，在兩個數值中間就是中GI食物。

　　像中國人早上常吃的油條、稀粥，那是妥妥的高GI食物。

　　而大部分的水果、蔬菜、豆類GI值都比較低。而像卡路裡數不低的全脂牛奶，其實升糖指數非常低。

　　這是因為影響食物GI的因素有很多，可溶性纖維、脂肪、蛋白質、酸的存在都能減慢胃消化的速度從而降低食物的GI值。