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用普通面粉可以做南瓜餅嗎

更新时间：2024-10-05 05:21:03

　　原料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。

　　步驟：

　　1、将南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。

　　2、豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。

　　3、鍋内注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。

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