最近小齊在追綜藝，發現很多明星家的廚房都有一個共同特點，那就是有中島！無論是熱播美食類綜藝《中餐廳》《向往的生活》，還是趙薇、吳昕等明星的家中，都可以看到它的身影。以前中島隻停留在國外的家裝美圖中，現在中島逐漸成為家裝中的廚房标配~

别小看中島隻是一個台面，它的用處太多了，裝得好能讓你家廚房更加好用，今天小齊就來講講廚房中島，如果你想裝中島的想法，不妨先來看看。

什麼是中島

中島就是多加一張簡單的桌子？錯！其實島台相當于一個廚房的備餐區域，集爐台、水槽、收納與調理空間于一體。主要指的是在廚房的中心位置設置的櫥櫃部分，目的為了操作和使用方便。

中島的超多功能

我們在綜藝中可以感受到中島的超高顔值，但這隻是中島魅力的一部分，中島廚房的設計在現實生活中很普遍，它的超多功能更是讓人心動！

操作空間大，可充當西廚區使用

本來，洗菜、備菜、炒菜都隻能在料理台上進行，東西一多就很擠，砧闆、蔬菜瓜果、廚具、調料瓶等散落得亂七八糟，但是設計中島以後就不一樣了，大台面提供了更多的操作空間，在這裡做早餐、烘培啥的都很方便，妥妥的中西廚結合。

增加收納空間

更加重要的是！中島下方可打上櫃子，增加收納空間，地櫃 吊櫃 中島，這樣的廚房收納真的絕了！如果你擔心廚房越用越小，中島可以是你的最佳選擇。

作為餐桌、工作區使用

你以為中島隻是一個廚房裝修，但它的用處不隻限于廚房的一畝三分地！家裡人比較少，或不怎麼在家吃飯的小夥伴，還可以考慮取消餐廳，直接用中島代替餐桌，更節省空間。偶爾需要在家加班時，中島也可作為臨時工作區使用。

中島布局

全中島

全島台又叫獨立式中島，不是所有家庭都适合，說一句紮心的話，全中島型廚房，更适合用在100㎡以上的大戶型中。它是以獨立式櫃體存在，常常在整個廚房的中心位置，日常的操作流程可以圍繞着這個島台進行。

廚房以中島為核心，并且中島要承擔主要的使用功能，竈台、水槽、收納、洗切集為一體，櫥櫃區域僅僅作為輔助與延伸。

這種全中島總是搭配着開放式廚房，在裡面做飯、洗碗的人，可以面向客廳與餐廳，方便一家人之間溝通交流，不會覺得孤單封閉。如果像INS上很多網紅日式家庭那樣，直接在中島上安裝水槽，那吃完飯後，收拾、清洗餐具的動線就更加方便！

但這種設置中島的方法也有缺點，最需要解決的問題就是油煙，所以小齊提醒大家，抽煙機一定一定一定要選擇功率強大的。

半中島

如果你家裝不下全中島，這不，小齊這就給你一個折中選擇！在衆多類型的中島中，半中島應該算是最常見的，也是最多家庭選擇使用的，因為它無論是對大戶型還是小戶型，都非常友好。

半島式島台，是依靠一面牆體或櫥櫃設計而成的形式。延伸出的台面類似于吧台或者餐桌使用。一個半島台，既可以做喝酒的吧台，也能充當傳菜口和小操作台，使用起來很舒服。

有的廚房實在太小，塞不下一個中島，人就走不開，這是我們就可以選一個比較折中的半中島，類似于吧台的存在。它除了比正常的中島小一些，其餘的功能都具備，并且可以與餐桌連在一起，無論是T型還是一字形擺放，都很實用。

▲一字型擺放

但一字型和T型的擺放，都有特定的要求。一字形擺放中島與餐桌，通常是在寬度足夠的廚房内，若寬度不夠，出入的動線會受到阻擋，生活反而不方便。T型擺放則适合客餐廳一體化功能區的進深很長的戶型。

▲T型擺放

可移動中島

因為面積有限而不能單獨打造的，可以使用帶有滑輪的移動中島，這種中島往往體量較小，但也擁有一定的儲物功能，能夠增加操作面積。

想要這種中島的小夥伴，可以直接找廠家訂制，根據自己的需要加上各種配件，一樣實用又好看。預算實在不夠，可以再退而求其次，我們可以直接選擇小推車作為收納補充，百元千元可搞定，也是很好的選擇。

中島的注意事項

材質

因為廚房的油煙多，所以選擇中島材質的時候要特别注意，要以穩定、好打理的材質為主。木頭台面外觀大方好看，但價格昂貴又不易清理，且在廚房這種高濕度的環境下，木頭材質的台面大多數容易開裂，一旦開裂就會藏污納垢，會大大加大清理難度。

大理石、人造石材和混凝土雖然比較大衆，但隻要圖案選得好，也能做到既美觀又大方，耐用度高，平時清理起來也比較便捷。不鏽鋼台面清理起來會更加方便，但是風格兼容性不高，小齊推薦工業風裝修的家庭使用。

尺寸

尺寸的選擇基于廚房空間的标準設計而言，高度要根據做飯人的身高來決定，一般在91~106cm左右，設計成半島台的情況下，座位距島台的最佳距離為25~30cm，坐着會更舒服。其島台的長度沒有明确界限，寬度以≥60cm為宜。

另外需要注意的是，中島台在設計時，需要與主廚保持一定的距離，寬度要留足120cm，才能确保兩邊櫃門同時打開時不會發生相碰撞的翻車，且中島台的一側在設計時需留出至少90cm的淨寬，方便使用指輕松通行。

記得預留水電位

無論是水管位還是插座的預留會直接影響裝修前期的水電改造，應該在裝修前期預留好插座的位置，當中島一側能貼牆時盡量貼牆，因為小家電的插座留在這牆面上最為方便，距地高度1.2~1.4米左右，以個人覺得拔插順手為準。

利用台面下的收納空間

中島台面下的空間應當充分利用。在中島台下方的空間隔成一個個的小酒架，放上各種喜愛的酒，不僅實用，而且在視覺效果上也很不錯。在中島台的一側則可以安放一個略矮一點的收納櫃，放一些書籍，這裡就變身為工作學習的場所。

本身的櫃體也可以設計收納功能，設計多個抽屜或者大區域的收納格，這樣就能放置更多的廚房用品，使廚房保持整潔幹淨。