1、食材:冬瓜500克、貝柱15枚、胡蘿蔔适量、澱粉适量、蔥姜鹽适量、香菜适量、油适量、胡椒粉适量。
2、把冬瓜用勺子挖成球狀備用。
3、貝柱用澱粉和胡椒粉、少量鹽腌制一會。
4、熱鍋放油,将蔥姜下鍋爆香,也放入胡蘿蔔絲炒,放入冬瓜球翻炒可以加醬油,加入半鍋開水,加入貝柱球,煲20分鐘後加入少許胡椒粉、蔥花、香菜即可裝盤。
1、食材:冬瓜500克、貝柱15枚、胡蘿蔔适量、澱粉适量、蔥姜鹽适量、香菜适量、油适量、胡椒粉适量。
2、把冬瓜用勺子挖成球狀備用。
3、貝柱用澱粉和胡椒粉、少量鹽腌制一會。
4、熱鍋放油,将蔥姜下鍋爆香,也放入胡蘿蔔絲炒,放入冬瓜球翻炒可以加醬油,加入半鍋開水,加入貝柱球,煲20分鐘後加入少許胡椒粉、蔥花、香菜即可裝盤。