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半邊豬手怎樣做白切

更新时间：2024-10-05 00:31:24

　　1、半邊豬手用刀大概的刮幹淨細毛,從中間切開，去掉裡面的骨頭，靠近豬蹄部分不容易去掉的可以不去。

　　2、有條件的最好準備竹片，放來固定豬腳，煮的時候方便成型！準備好棉花線，拿來纏繞好。

　　3、綁好之後，冷水下鍋，煮大概四十五分鐘左右。

　　4、煮好以後撈起來放涼，裝保鮮袋，放進冰箱冷凍三個小時以上！

　　5、半邊豬手切成薄片。

　　6、把配料切碎，酸姜切絲。

　　7、放醬油，香菜，花生油，跟其他配料一起拌勻就可以了。

　　8、好吃的白切半邊豬手就做好啦!

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