選地、整地選擇土壤疏松、肥沃、通透性較好、前茬不是十字花科蔬菜的地塊,冬前進行深耕20〜30cm。早春土壤解凍後及早施肥,耙平,做成平畦。播種以l0cm深處地溫穩定在5 ~7丈時為宜,播種過早易造成先期抽莖,過晚收獲期延遲。