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紅糖芝麻發面大餅的做法

更新时间：2024-10-12 04:31:30

　　1、把發好的面擀成厚面片，上面撒點兒白面和紅糖。

　　2、把糖和面拌勻了，均勻地攤在面片上。

　　3、把面片的邊兒從各個方向揪起來，捏在一起，成一個大厚餅。

　　4、擀成稍薄一點的大餅，用手沾清水，略微拍濕餅面，然後撒上芝麻，輕輕按緊。一面粘好芝麻以後，再粘另一面。

　　5、無水鍋開中火，鍋熱以後，轉小火，把餅放進去，蓋鍋蓋，過幾分鐘以後，看看底面烙成金黃色以後，翻面。

　　6、再蓋上鍋蓋，至另一面也成金黃色即可盛出，吃的時候切開。

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