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焖土豆絲怎麼做

更新时间：2024-11-15 18:37:32

　　1、土豆洗幹淨，先削去外皮，然後切成絲，裝在盤子裡。蔥切成蔥花放在土豆絲裡。

　　2、香腸煮熟後，切成片，再切成顆粒。

　　3、加入鹽，胡椒粉，少許生抽，少許白糖，将香腸顆粒也放進去。

　　4、最後加幾滴香油，加入少許的面粉吸收水分，攪拌均勻。

　　5、鍋中放油，油熱後将土豆絲放進鍋裡攤成圓狀，小火慢煎。

　　6、煎到凝固成餅，翻面煎。煎到兩面金黃。

　　7、出鍋，取熟食面闆切成塊狀，裝盤。一道好吃的油焖土豆絲就做好了。

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