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酸辣鲫魚的家常做法
酸辣鲫魚的家常做法
更新时间:2024-11-16 06:33:20

  1、新鮮宰殺的鲫魚兩條。

  2、泡椒加各式配料。

  3、鲫魚清理幹淨,加胡椒粉,料酒和生姜,腌制20分鐘。

  4、泡椒,大蒜,香蔥全部改刀成末。

  5、鍋中注入食用油,燒至7成熱。

  6、下腌好的鲫魚煎制。

  7、煎至兩黃焦黃時,盛出備用。

  8、鍋中留底油,下大蒜末煸炒。

  9、加泡椒煸炒。

  10、炒出酸香味後加入适量的清水。

  11、大火燒開後下之前煎好的鲫魚。

  12、加入蒸魚豉油。

  13、大火煮開後轉小水焖煮10分鐘。

  14、加入十三香調味。

  15、加入香蔥段,大火收汁即可享用啦。

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