冷凍做法:事先洗淨切片或者掰成塊,裝入塑料保鮮袋中放冷凍層,需要時取出用冷水泡一會兒退冰,再炒即可。
芹菜:别名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽,為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原産于地中海沿岸的沼澤地帶,世界各國已普遍栽培。
我國芹菜栽培始于漢代,至今已有2000多年的曆史。起初僅作為觀賞植物種植,後作食用,經過不斷地馴化培育,形成了細長葉柄型芹菜栽培種,即本芹。本芹在我國各地廣泛分布,而河北遵化、山東濰縣和桓台、河南商丘、内蒙古集甯等地都是芹菜的著名産地。
冷凍做法:事先洗淨切片或者掰成塊,裝入塑料保鮮袋中放冷凍層,需要時取出用冷水泡一會兒退冰,再炒即可。
芹菜:别名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽,為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原産于地中海沿岸的沼澤地帶,世界各國已普遍栽培。
我國芹菜栽培始于漢代,至今已有2000多年的曆史。起初僅作為觀賞植物種植,後作食用,經過不斷地馴化培育,形成了細長葉柄型芹菜栽培種,即本芹。本芹在我國各地廣泛分布,而河北遵化、山東濰縣和桓台、河南商丘、内蒙古集甯等地都是芹菜的著名産地。