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銀耳幹海米怎麼做湯好喝

更新时间：2024-09-28 17:28:35

　　1、主料：銀耳30克，冬瓜250克，幹海米10克；輔料：細鹽2克，鮮湯500克，黃酒5克，花生油5克。

　　2、将銀耳洗淨，泡發待用。

　　3、冬瓜去皮和籽，切成寬2.5厘米、厚1厘米的瓜片，洗淨待用。

　　4、将鍋燒熱，用油滑鍋後，放生油10 克，将冬瓜倒入煸炒，倒入黃酒，兩分鐘後加湯、海米，燒至快爛時，加銀耳略煮後即可起鍋，裝碗即成。

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