出油是因為皮脂腺的作用。皮脂腺主要有滋潤皮膚和毛發,以防止皮膚幹燥的作用。若皮脂腺分泌功能正常,皮脂分泌适中,皮脂在表皮擴散,皮膚就會變光滑、光澤、柔潤,還可以防止水分蒸發。皮脂腺中含有脂肪酸,使皮膚呈偏酸性,具有殺菌作用。