野菜扣肉的做法?,接下來我們就來聊聊關于野菜扣肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
野菜扣肉的做法
先将炸好的扣肉用水煮約40分鐘,讓其從硬變成軟。
煮好的扣肉放涼
根據肉的紋路切成塊狀
切成大塊的
切好肉皮在下盤底擺好
準備佐料紅蔥頭,沙姜,辣姜,蒜頭
把佐料剁成碎粒
準備一個吃飯的飯碗
放入三湯勺佐料碎
一勺鹽
三勺生抽
一勺虴油
一勺花生油
3/5盒維他檸檬茶
拌勻剛才準備的佐料和汁水
淋在切好的扣肉上面
腌上二小時讓扣肉入味
大火蒸上四十分鐘
蒸好後拿出來放十分鐘等到不燙手後拿另一個盤扣在上面,快速扣過來即可上桌。
扣好的扣肉
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