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蚝油生菜怎麼做竅門

更新时间：2024-11-22 18:35:22

　　1、食材準備：生菜1個、蒜1瓣、幹辣椒1個、食用油、蚝油适量、白砂糖少許、雞精少許。

　　2、把生菜掰開，然後洗淨。蒜和幹辣椒洗淨剁碎。

　　3、蚝油加入白砂糖、雞精、清水調勻。鍋内加入清水燒開。把生菜放入鍋内焯燙。

　　4、焯燙至熟後，撈起裝盤。重新起油鍋，把油燒熱。放入蒜和辣椒碎炒出香味。

　　5、再倒入調好蚝油。把它煮沸。最後把蚝油汁澆在生菜上即可食用。

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