燒臭桂魚的制作方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

燒臭桂魚的制作方法

更新时间：2024-10-08 07:22:35

　　1、食材：鳜魚500g、臭腐乳2~3塊、花椒5g、生抽老抽少許、蔥姜蒜适量、幹辣椒2顆、啤酒250g、青紅椒各2根。

　　2、将新鮮的鳜魚從魚背部劃開，去掉魚鰓、内髒，不要去鱗。

　　3、靜置兩個小時，提升風味，将臭乳腐、花椒細膩的塗抹魚的内外，再用保鮮膜把魚包裹起來，放入冰箱。

　　4、開火，熱鍋，倒入油，再把切好的生姜、紅綠杭椒、蒜瓣、幹辣椒煸出味。

　　5、放入桂魚，煎至兩面焦黃。

　　6、放入生、老抽、糖、倒入啤酒，蓋上鍋蓋，焖10分鐘，收汁，撒入蔥花，裝盤上桌。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

彩蔬丸子怎麼做

1、胡蘿蔔100克、冬瓜100克、莴筍100克、南瓜100克、油6克、鹽1克、水澱粉20克、蒜5克、...

2024-10-08

西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃

1、食材：雞蛋150g、西紅柿200g、食鹽4g。2、準備雞蛋3枚、西紅柿一個備用；3、将雞蛋去殼打...

2024-10-08

如何在家做元宵

1、用料：幹糯米粉适量、蜜豆适量、牛奶适量。2、首先我們準備所需要的食材。3、提前做好的蜜豆搗碎。4...

2024-10-08

冬筍炒菜飯怎麼做

1、材料：大米兩大勺、糯米兩大勺、冬筍一顆、胡蘿蔔、芹菜各适量、花菇三朵、姜汁适量、鹽、糖、醬油、胡...

2024-10-08

百合孕婦能吃嗎

1、孕婦是可以吃百合的，但妊娠期進食任何食物都要以适量為界，不要過度食用。2、百合中含有豐富的維生素...