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花膠湯怎麼煲

更新时间：2024-11-10 22:14:57

　　1、食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。将花膠提前一個晚上用冷水浸泡；

　　2、第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘；

　　3、煮過後的花膠要剪刀剪段；

　　4、雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出；

　　5、然後将所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中；

　　6、中火煮開後轉小火，煲4個小時後加鹽，繼續煲15分鐘即可。

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