1、鮮猴菇半斤、青椒半個,紅蘿蔔一小塊、紅椒一支,玉米筍二支,味精少許、豆瓣醬一大匙,醬油半大匙,香油少許。
2、用熱水将猴菇燙過,撈起後一朵一朵剝開。
3、炸油倒入鍋中燒熱,再将猴菇下鍋炸至金黃色。
4、将青椒、紅蘿蔔、紅椒、玉米筍切小丁,下鍋略炒片刻,再加入猴菇炒約一分鐘,随即加入調味料,起鍋即可。
1、鮮猴菇半斤、青椒半個,紅蘿蔔一小塊、紅椒一支,玉米筍二支,味精少許、豆瓣醬一大匙,醬油半大匙,香油少許。
2、用熱水将猴菇燙過,撈起後一朵一朵剝開。
3、炸油倒入鍋中燒熱,再将猴菇下鍋炸至金黃色。
4、将青椒、紅蘿蔔、紅椒、玉米筍切小丁,下鍋略炒片刻,再加入猴菇炒約一分鐘,随即加入調味料,起鍋即可。