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粉絲怎麼做才好吃而且又簡單

更新时间：2024-08-25 17:18:53

　　1、食材：粉絲100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個、花椒20粒。

　　2、首先粉絲放在涼水裡泡軟。

　　3、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和幹紅辣椒炸出香味。

　　4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。

　　5、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。

　　6、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。

　　7、撒上蔥花，出鍋裝盤。

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