1、 蜂蜜水。蜂蜜水是食用蜂蜜最簡單的方法了,取适量的蜂蜜用40度左右的溫水沖泡。之所以不能用開水,是因為蜂蜜中的活性物質對溫度比較敏感,遇到高溫會失活,損失營養價值,因此切忌用開水沖泡。
2、 蜂蜜沙拉。炎炎夏日,總是沒有胃口,蜂蜜沙拉前來解救你。不同的蜜種帶有不同的風味,含有的營養物質非常豐富,用蜂蜜代替沙拉醬調制成的沙拉,口感别有一番風味,營養物質還豐富了不少。
3、 蜂蜜蛋糕。蜂蜜蛋糕是一款不錯的甜品,喜歡做蛋糕的朋友不妨試一下,準備好320克雞蛋、250克細砂糖、4克鹽、60克蜂蜜、200克低筋粉、6克奶粉、54克水就可以,按照正常做蛋糕的方法來做。不過加入蜂蜜制作的蛋糕更松軟,顔色和營養物質也更好一些,可以誘發人的食欲。
4、 蜂蜜粽子。端午節,粽子是必不可少的,買來的擔心不好吃,還是自己動手比較放心。蜂蜜粽子也是流傳已久的一個小吃,準備好粽葉、蜂蜜以及糯米,将粽葉煮好後,疊成漏鬥狀,放入泡好的糯米放入,将粽葉折起,包裹嚴實。然後放在鍋中,煮好以後晾涼,撒上适量的蜂蜜就可以食用了。