人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

自古以來，龍都是吉祥的象征，它是吉祥之物，和風化雨的主宰，凡是和龍沾邊的都有好的寓意，二月二龍擡頭，是大吉之日，而且又剛好是春天陽氣生發、萬物生長的時候，在這一天，傳統習俗非常多，敬龍祈雨、放生都是主要的活動，以求一年吉祥豐收，甚至民間還将龍擡頭時節作為一個納祥轉運的日子。

既然是大吉之日，那麼二月二龍擡頭流傳下來了哪些習俗呢？老傳統要牢記：3不動、4要做、6要吃，今年起好頭。這些都是圍繞，習俗來展開的，到底啥是“3不動、4要做、6要吃”呢？我們不妨接着往下看。

不動石磨，主要是為了不傷害龍，因為龍是吉祥的象征，如果驚擾到龍的話，那麼就會出現不好的事情，比如天災，幹旱等等。不動石磨，是因為磨會砸到龍頭，不吉利，俗話說“磨為虎，碾為龍”就是這個道理。

不動針線，因為是龍擡頭，家中在這一天也要忌諱，不能動針線，因為怕傷到龍眼，招災惹禍，所以這一天，家庭主婦都不要縫衣補衣。

不動水桶，水桶主要是用來挑水，如果動水桶，說明是要去挑水，如果挑水，會驚擾龍的行動，招緻旱災之年，所以這一天要不動水桶。

理發，正月不理發，二月二理發謂之“剃龍頭”，這預示着一年有好的開始，無論是北方還是南方，這個習俗都有，目的是在新的一年當中，能起好頭。

圍糧囤，俗語“二月二，龍擡頭，大囤滿，小囤流。具體的做法是在自家的院子裡用草木灰圍一個大大的“糧囤”，它寓意着新的一年，能夠風調雨順，五谷豐登。

引錢龍，明代沈榜在《宛署雜記》中記載：“都人呼二月二為‘龍擡頭’，鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回’。具體的做法，用竈灰在地面上畫一條龍，這便是“引錢龍”，當然撒灰也是十分講究的，比如灰多選用草木灰，其次路線從門外，再到廚房、水缸。

敲房梁，在東北的部分地區，二月二早晨，要以長竿擊打房梁，謂之“敲龍頭”，把龍喚醒，保佑一方平安，此外還有一個說法，用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蠍等毒蟲，毋使為害。

煎餅，民謠“二月二，雨水流，攤的煎餅搭牆頭”，吃煎餅也謂之龍鱗餅，在這一天吃煎餅，寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的願望。

豬頭肉，北方祭祀的時候，會用豬頭來祭祀，并且會吃豬頭肉，二月二吃豬頭，有讨鴻運當頭的彩頭之意，如今人雖然不用豬頭祭祀，但是吃豬頭肉已經形成了一個傳統。也是為了應和“龍擡頭”，希望一年裡運勢擡頭，吉祥如意。

面條，北京地區，有吃面條的習俗，面條謂之“龍須”，吃面條叫吃“龍須”，一般就和炸醬面一樣，炒好的黃豆醬，搭配着黃瓜絲豆芽韭菜頭，寓意吉祥。

水餃，這也是北方人二月二的一個習俗，吃水餃謂之吃“龍耳”，餃子餡料沒有固定，一般按照每家自己的喜好來，多是韭菜餡或者是荠菜餡，吃了龍耳一整年順風順水。

糖豆，北方的農村，有諺語：二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流的說法，吃糖豆，象征着金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五谷豐登以示吉慶。

煎焖子，在以前每逢農曆二月初二日，幾乎家家煮煎而食之，它是天津地區的特色小吃，用的是綠豆澱粉做的，吃在嘴裡酸、香、辣、鹹，這個煎焖子内軟嫩涼爽，滑潤可口，尤其美味。

明日就是二月二龍擡頭了，老傳統要牢記：3不動、4做、6要吃，今年起好頭，其中3不動是不動石磨、不動針線、不動水桶；4做是理發、圍糧囤、引錢龍、敲房梁；6要吃是指吃煎餅、吃豬頭肉、吃面條、吃水餃、吃糖豆、吃煎焖子。

朋友們，這些習俗你都知道嗎，你們當地還有什麼風俗呢？歡迎大家在評論區留言。

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