判斷酸菜腌好沒好的方法：
1、将酸菜撈出來後看顔色及透明度，如果它的顔色是金黃色的，好的酸菜不僅透明而且顔色金黃，用手摸摸它的表面，是不是有韌性，如果一按就破了或者顔色是黑色的，那就表示壞了。
2、腌制的好的酸菜口感特别好，口味也非常正，如果品嘗起來酸菜的味道是酸爽的，那就是腌制的極好的酸菜，如果有腐敗的味道，就是壞了。
怎麼判斷酸菜腌好沒有
更新时间：2024-09-29 07:15:37
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