1、桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗淨，放入茶壺内，用開水泡10分鐘即成。代替茶水随時飲用，辛涼解表，适用于風熱感冒。
2、西瓜皮涼茶 将西瓜皮綠色的那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入适量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
3、薄荷涼茶 到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。
4、荷葉涼茶 将半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。
5、陳皮涼茶 将幹橘皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
6、桑菊涼茶 将桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
7、香蘭涼茶 将藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水沖溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。
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