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玫瑰定勝糕的做法

更新时间：2024-09-29 05:33:14

　　1、準備糯米粉180克、粘米粉120克、白糖50克、玫瑰蜜适量、紅曲粉4克、水90-110克、蜜紅豆适量。

　　2、所有粉料過篩和糖混合。

　　3、慢慢淋入水，拌成幹濕合适的雪花狀粉料，拌的稍幹些，這樣好脫模。

　　4、再淋入适量玫瑰花蜜，拌勻，靜置30分鐘。

　　5、放入一部分定勝糕粉，撒入适量蜜豆。

　　6、再放入一些定勝糕粉填滿模具，抹平表面即可，不要按壓。

　　7、放入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘。

　　8、脫模後淋上一點玫瑰蜜就完成了。

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