1、材料:桃膠（浸泡并除雜質） 10g,木瓜/青木瓜 1/8或50-70g,枸杞 10g,桂圓幹 4-6顆,水（半至3/4滿） 适量,牛奶 适量,冰糖 5-10。
2、首先，把桃膠洗幹淨後泡水至少8小時。泡水後桃膠會膨脹，請注意桃膠份量哦。桃膠泡發後，需要把雜質清除幹淨。雜質清除後加水放一邊。
3、備好材料。若喜歡銀耳可以加點，但木瓜得減少，要不然炖盅會很滿哦。備注：若上火的人，就别放太多桂圓。
4、把木瓜、枸杞、桂圓幹倒入炖盅。再把之前泡發的桃膠一并與水一起倒入炖盅。炖盅裡的水應該差不多半分至3/4滿。蓋好後，炖煮60分鐘。 倒入冰糖，攪拌一下，再倒入牛奶至滿。蓋上再煮10分鐘。
5、端出前，攪拌一下，好讓冰糖和牛奶能均勻即可。
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