枇杷膏是生活中比較常見的一種保健品，它可以起到很不錯的功效與作用，适量食用對身體有一定好處，可以生津止渴、化痰止咳、潤腸通便、增強體質以及美容養顔等，正确服用可以防治疾病。

　　枇杷膏的功效與作用及食用方法

　　1、潤肺止咳

　　枇杷奶油又酸又甜。入肺經，有一定潤肺止咳作用；枇杷膏質甘膩，味甘。除了有很好的潤肺作用外，還可以在适當的水中飲用，可以改善喉嚨痛、痰、咳嗽等由肺熱或肺幹燥引起的症狀。

　　2、止咳化痰

　　枇杷霜具有清肺清熱、降肺氣的作用。食用後，可有效減少體内肺氣。因此，對于肺氣幹燥引起的咳嗽、咳痰、持續咳嗽等症狀，可以适當食用枇杷膏，具有止咳化痰的作用。

　　3、生津止渴

　　枇杷富含水和蘋果酸、琥珀酸等多種有機酸。食用後，它不僅可以為人體補充一定的水分，還可以促進唾液的分泌。因此，對于一些經常幹渴的人來說，可以适當地吃一些枇杷膏，它具有生涎止渴的作用。

　　4、調和胃氣

　　枇杷性涼，能有效減少飯後體内胃氣。因此，對于胃氣逆引起的反酸、惡心、嘔吐、胃痛等症狀，可以在生活中适當食用一些枇杷膏，具有一定的平胃理氣作用。

　　5、清心除煩

　　枇杷膏富含糖、維生素和礦物質。食用後，它可以為人體補充多種營養。平時适量用枇杷膏燒水，能起到清心排煩的作用，能有效改善心悸、恐慌、失眠、做夢等症狀。

　　6、美容養顔

　　枇杷膏富含氨基酸、維生素C和多種微量元素，能促進人體新陳代謝，起到一定的美容作用；枇杷膏中所含的無機鹽等成分有利于清除人體垃圾，使皮膚更加滋潤光滑。

　　7、潤腸通便

　　枇杷醬性質清涼，含有豐富的纖維素成分，能促進腸胃蠕動，并能起到一定的潤腸作用。因此，食用适量的枇杷醬可以有效改善便秘、大便幹燥等症狀。

　　8、增強體質

　　枇杷膏富含礦物質、氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分，有助于補充人體所需的營養成分，并能起到提高免疫力、強身健體的作用。

　　枇杷膏的食用方法

　　直接服用或加水服用，這主要取決于枇杷膏的成分。

　　1、沖水飲用

　　如果枇杷醬是由枇杷果肉和冰糖制成的，則不建議直接飲用。這種枇杷醬又甜又油，糖分豐富。最好在水裡喝。它可以避免吃大量的糖，這對健康不利。此外，這種枇杷醬幾乎沒有藥用價值。吃它隻能起到補充能量、潤肺的作用，平時不宜多吃。它需要适當的數量。

　　2、直接服用

　　如果是用扇貝和枇杷葉做成的枇杷膏，建議直接吞下。這種枇杷膏有很高的藥用價值。如果直接吞咽，可以貼在咳嗽和咽部瘙癢的患者的生病部位，具有更好的治療效果。如果采用釀造和服用的方法，很可能會影響療效。

　　建議：

　　用枇杷葉和川貝煮制的枇杷醬，必須在醫生的指導下服用，劑量要求也需要聽從醫生的建議，才能在不影響健康的情況下充分發揮枇杷醬的藥用價值。

　　吃枇杷膏有什麼禁忌

　　枇杷膏具有潤肺、止咳、清熱、解毒的優良功效，但服用時也有一些禁忌，尤其是那些患有肝病、腎病、肺病等慢性病的人，不能服用枇杷膏，否則會加重病情。此外，高血糖和糖尿病患者不能服用枇杷膏，因為枇杷膏含有一些糖，這會加重糖尿病症狀。胃寒、感冒咳嗽和感冒型感冒患者（流鼻涕、怕冷，但不喉嚨痛）最好不要多吃。此外，這三組人在服用川貝枇杷膏時應特别注意。

　　1、糖尿病患者禁止服用，因為川北枇杷膏含有蜂蜜、麥芽糖和糖漿，可能會導緻血糖升高。

　　2、患有肝病、腎病、肺病等嚴重慢性病的患者應在醫生的指導下服用，否則可能影響病情。

　　3、服用某些藥物的患者應注意藥物之間的反應。川貝枇杷膏的主要成分是川貝，屬于抗烏頭類藥物。如果與川烏、草烏、附子等烏頭類中藥同等服用，則具有相同的藥效。