1、在對大白菜噴灑食醋時一定要經過稀釋後再噴灑，以免直接噴灑食醋灼傷葉片，一般将白醋稀釋300-500倍後就可以噴灑在大白菜上。
2、首先是噴灑食醋的次數，雖然給大白菜噴灑食醋可有效提高大白菜的産量，但是噴灑食醋的次數不可過多，一般在大白菜生長期間噴灑3-5次，每隔5-7天噴灑一次，聽有經驗的菜農說，噴灑食醋的白菜要比不噴灑的白菜增産在20%-30%之多。
3、雖然在種植白菜時天氣已經涼快起來了，但是中午時天氣依然還很熱，如果在中午噴灑的話容易使食醋稀釋液快速蒸發，起不到增産的作用，所以最好是下午5點太陽即将下山時再噴灑，一般白菜表面沾滿了食醋稀釋液就可以，如果在噴灑後6小時之内出現降雨後可以再補噴一次。
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