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烤秋刀魚要怎麼處理

更新时间：2024-10-12 09:20:18

　　1、将秋刀魚去除内髒魚鰓，洗淨瀝幹。

　　2、在秋刀魚兩面用刀劃上幾道，灑上少許鹽和适量黑胡椒粉用手輕輕抹一遍秋刀魚，包括用刀劃過的刀口内，然後再灑上蔥姜大蒜粉，腌15分鐘左右。

　　3、烤箱預熱200度。在腌制好的秋刀魚魚身兩面都塗一層食用油，将烤盤放在烤架上。

　　4、烤12分鐘後，取出，将魚翻個面，放入烤箱再烤10分鐘。

　　5、取出裝盤，滴幾滴燒肉汁食用。

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