1、在第一次使用烤箱的時候,首先需要注意烤箱的清潔。用濕布進行内外擦拭,讓烤箱沒有灰塵。之後再空爐高溫烤一會,有時候可能會冒出白煙,這屬于正常現象。烤完後要注意通風散熱。
2、在經過之前的步驟之後就可以正常的使用烤箱了,在烤食物之前先将烤箱預熱到一定的溫度。這樣才可以符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、在烤箱加熱過程中,烤箱的内部和外殼都是很燙的,要小心不被烤箱燙傷。所以在開啟或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。将烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,一定要使用柄,嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。
4、烤箱溫度的調試對于制作美食來說是非常重要的步驟,烤箱在使用時,應先将溫度調好上火、下火,上下火調整好。
烤箱工作時,不要長時間守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。