因為楊梅沒有外皮，會吸引一些蟲子進入楊梅内部，這些蟲子肉眼是看不見的，也無法用清水洗幹淨。所以需要将它們用鹽水浸泡，才能把這些蟲子逼出來。
楊梅是一種非常美味的水果，但每年可以吃到楊梅的季節比較少，因此它一旦售賣便會被人們搶購。但是我們都知道在吃楊梅之前，是需要将它放在鹽水裡浸泡一段時間的。
這是因為我們需要用鹽水殺死楊梅裡面可能存在的蟲子。楊梅是一種沒有外皮的水果，加之它養分很高，這樣就會吸引很多的蟲子，這些蟲子肉眼是看不出來的。
楊梅中以果蠅的幼蟲居多，這種蟲子需要用鹽水浸泡将它們逼出楊梅内部才行，用清水根本沒有辦法洗淨。這就是為什麼楊梅在食用之前，要用鹽水泡很長一段時間了。
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