1、五花肉洗淨,去皮後切薄片。
2、雪梨榨汁,瀝過殘渣後取汁,加姜,蒜,洋蔥末,醬油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,鹽,香油調成腌料。
3、把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上,或隔夜。
4、将平底鍋燒熱,把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎。兩面都煎至變色後,刷上少許腌料,煎至兩黃微微焦黃後撒上熟芝麻即可。
1、五花肉洗淨,去皮後切薄片。
2、雪梨榨汁,瀝過殘渣後取汁,加姜,蒜,洋蔥末,醬油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,鹽,香油調成腌料。
3、把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上,或隔夜。
4、将平底鍋燒熱,把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎。兩面都煎至變色後,刷上少許腌料,煎至兩黃微微焦黃後撒上熟芝麻即可。