蔬菜水果 總膽紅素偏高的患者應該多吃一些新鮮蔬菜水果，如蘿蔔、菠菜、花菜、蘋果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以補充人體所需的維生素，提高人體的免疫能力。
肉類 總膽紅素偏高的患者應該多吃一些牛肉、豬瘦肉、魚肉、雞蛋、牛奶、豆漿等富含蛋白質的食物，這類食物可修複受損的肝細胞，促進肝細胞的再生，需要注意的是，食用肉類時，一定要适量而且最好不要采用油炸、燒烤的方式烹饪，以免加重肝髒的負擔。
雜糧類 總膽紅素偏高的患者應該多吃一些燕麥、玉米、紅薯、魔芋等富含膳食纖維的食物，這類食物能夠促進消化，從而減輕肝髒的代謝負擔。
菌類食物 總膽紅素偏高的患者應該多吃一些菌類食物，如木耳、蘑菇、平菇、雞腿菇、海帶等，這類食物能夠增強人體的免疫能力并抑制癌症的發生。
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