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腌魚片放什麼又滑又嫩

更新时间：2025-03-17 14:12:03

　　1、首先将魚片清洗幹淨後，按照魚片的大小來添加食鹽。然後倒入少許白酒，可以更好的去除腥味。再加入一勺的雞精。

　　加入一個雞蛋清，雞蛋清可以使魚片更加的滑嫩。

　　再加适量澱粉，澱粉能鎖住魚片水份。

　　再用筷子将它攪拌均勻後，腌制1個小時就可以了，這樣腌制出來的水煮魚片比飯店的還有好吃，喜歡吃水煮魚片的朋友趕緊試試吧。

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