準備食材:糯米粉125克、普通大米125g、糖。
方法步驟:
首先用電飯煲煮好餡料,大棗洗淨後泡軟,将大棗去核切成小丁,同時将葡萄幹、草莓幹、和蜜豆混合均勻,煮開即可;然後用過濾布,把大棗、葡萄幹、草莓幹和蜜豆裡面的水擠出來;接着把大米洗好,向糯米粉中加入水、糖,一起放到電飯煲;大概蒸煮35分鐘左右取出來,在室溫放涼後即可脫模切塊;年糕一般是要在室溫下放涼,不要放進冰箱,不然年糕會很硬,影響口感,放涼脫摸後的年糕再吃的時候可以先加熱然後後再食用。
準備食材:糯米粉125克、普通大米125g、糖。
方法步驟:
首先用電飯煲煮好餡料,大棗洗淨後泡軟,将大棗去核切成小丁,同時将葡萄幹、草莓幹、和蜜豆混合均勻,煮開即可;然後用過濾布,把大棗、葡萄幹、草莓幹和蜜豆裡面的水擠出來;接着把大米洗好,向糯米粉中加入水、糖,一起放到電飯煲;大概蒸煮35分鐘左右取出來,在室溫放涼後即可脫模切塊;年糕一般是要在室溫下放涼,不要放進冰箱,不然年糕會很硬,影響口感,放涼脫摸後的年糕再吃的時候可以先加熱然後後再食用。