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生姜怎麼保存不發芽

更新时间：2024-10-13 08:15:10

　　1、将鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3厘米厚的潮濕細砂，然後加蓋，可保鮮1～2個月。

　　2、将鮮姜洗淨晾幹，再切片，裝進事先準備好的潔淨、幹燥的旋口罐頭瓶中，然後倒入白酒，酒量以剛淹沒鮮姜片為度，最後加蓋密封，随吃随取，可長期保鮮。

　　3、洗淨，放在小塑料袋内撒一些鹽，不要封口，随用随取，可保持10天左右。

　　4、用鹽水把生姜泡1小時，然後拿出來曬幹，放入冰箱貯菜格内，可以放很長時間并保持其鮮嫩程度。

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