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昆明10大特色美食小吃
昆明10大特色美食小吃
更新时间:2025-04-04 05:04:59

  1、燒餌塊——是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然後塗上醬料和菜陷即可。

  2、石林乳餅——營養豐富,味道鮮美,食用方便,加之制作簡單,容易保存,深受很多人的喜愛。

  3、過橋米線——屬滇菜系,由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制作而成。

  4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。營養豐富,老少皆宜。

  5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒鹽餅”,味道非常可口,頗受衆多朋友們的青睐。

  6、鮮花餅——是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,制作緣起300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鮮花餅。

  7、都督燒麥——起源于雲南昆明宜良的小吃,都督燒麥加鹽又不鹹,蘸醋又不酸,肉多又不膩,餡心又飽含汁。

  8、小鍋米線——主要特點是米線都是在炭火上用小鍋煮沸,裡面加入鮮肉,米線。與過橋米線都是雲南最具特色的地方小吃。

  9、陳老燕風味涼卷粉——它家的涼卷粉“夠味、夠真、夠放心”,精良的選料、不含任何添加劑、祖傳秘制醬油、數十種調味料。

  10、官渡粑粑——出于官渡古鎮,面食烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡,松軟香甜,十分可口快意。

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