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木薯是不是紅薯

更新时间：2024-10-08 19:39:28

　　木薯不是紅薯。木薯是大戟科木薯屬植物，紅薯是旋花科番薯屬植物，這是兩種不同的植物。木薯，又名樹葛，是直立灌木植物，一般高1.5-3米，塊根呈圓柱狀，可以直接食用，也可以作為飼料、澱粉、燃料乙醇等工業原料。

　　木薯是三大薯類作物之一，廣泛種植在非洲、美洲和亞洲等地區，我國于19世紀20年代引種栽培，主要分布在廣西、廣東、海南、福建、台灣、貴州、雲南等地。

　　紅薯，又叫甘薯、番薯、金薯、紅山藥、地瓜等，是一年生草本植物，塊根一般呈圓形、橢圓形或紡錘形。

　　木薯含有澱粉、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、纖維素以及多種礦物質等營養元素。

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