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烤羊肉串技術

更新时间：2025-01-19 19:44:07

　　主料：羊肉500克、孜然粉50克、辣椒粉2克、生抽12克。

　　做法：

　　将羊肉洗幹淨後，切成2厘米見方的方塊，竹簽提前用水泡過，把腌好的肉串上。将甜面醬、生抽、孜然粉調成汁。烤盤上鋪錫紙，擺好串好的肉串，然後刷上醬汁。烤箱預熱220度，中層，上下火15分鐘。取出撒孜然粒和辣椒粉，繼續烤5分鐘即可。

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