做蛋糕能用小麥粉嗎-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

做蛋糕能用小麥粉嗎

更新时间：2024-11-15 09:54:30

　　1、小麥粉不能做蛋糕。

　　2、蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、軟嫩。

　　3、小麥粉：含有約14%以上蛋白質，是所有面粉中含量最高的，因此不論筋度及黏度，都是較一般的面粉高，最适合用來做油條、通心面及面筋等咬勁十足的面食點心。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

父母生日做什麼好吃的

1、人生菜煎餃做法：洗好的人生菜；用水焯一下，然後拿出來；豬肉切碎碎的入盆；切碎蔥入盆；再切些生姜；...

2024-11-15

紅糖片漬金桔

1、食材：金桔500克、紅糖片40克、水适量、食鹽1勺。2、把金桔放入适量的水中，加入1勺食鹽浸泡2...

2024-11-15

怎麼炒梭子蟹

1、準備材料：梭子蟹4隻、大蔥100克、胡蘿蔔50克、青椒50克、調和油20毫升、黃豆醬20克、花椒...

2024-11-15

烤鴨切片做法

1、烤鴨切片做法：把鴨子先切成兩半，然後用小長刀一點一點削片拼盤，直到隻剩下骨架。2、烤鴨吃法：據說...

2024-11-15

冬棗怎麼保存才新鮮

1、鮮棗購買回來之後要進行挑選，将表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的...