肉桂茶屬于烏龍茶，是武夷岩茶中著名的花色品種之一，具有岩茶的口感滋味，同時香氣也非常特殊，經常飲用肉桂茶，有防癌、防輻射、抗衰老等功效，被譽為“健康之寶”。
肉桂茶屬于什麼茶?相信很多愛茶人士會有這樣的疑問。肉桂産自武夷，是武夷岩茶中著名花色品種之一，屬于烏龍茶，成茶時外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻，一直以來以品質優異，形狀穩定著稱，是五夷岩茶的當家品種，現多被外地廣為引種。
肉桂茶除了具有岩茶的口感滋味特色之外，香氣更是特殊，備受人們喜愛。根據專家評定，肉桂的桂皮香非常明顯，上品種更是帶有乳味，香氣久泡猶存，沖泡4~5次仍然帶有餘香，入口醇厚回甘，咽下唇齒留香，泡出來的湯底橙黃清澈，葉底黃亮，紅點明顯，大多呈綠葉紅壤邊狀，部分葉背帶有青蛙皮狀的小白點。
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老等功效，被專家認為是“健康之寶”，目前已屬于我國十大名茶之列。
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