木耳浸泡久了之後是不能吃的，因為木耳泡久了以後會産生對人體有害的毒素，繼續食用将引起身體不适。通常情況下木耳泡一個小時就能吃了，并且我們要盡量在四個小時内對它進行烹饪，這樣它内部就不會産生毒素。
泡久了的木耳是不能吃嗎
經過長時間浸泡的木耳的确是不能食用的，因為木耳在水中泡久了之後，内部就會産生一種對人體有害的毒素，繼續食用的話就會使我們的身體産生較強的不适。
通常情況下，木耳放入常溫的水中浸泡一個小時就可以吃了，我們要盡量在四個小時之内對木耳進行烹饪，這樣木耳内部才不會出現會對我們身體産生傷害的毒素。
等木耳浸泡好之後，我們就可以将它撈出來清洗幹淨再放入開水中焯熟，然後把它和食鹽、蒜末、生抽、味精、雞精等調味料混合在一起并淋上少量香油就可以了。
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