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排骨大醬煲怎麼做

更新时间：2024-09-11 16:15:11

　　1、材料：排骨，海帶，姜，大醬，料酒，黃酒，雞精，麻油。

　　2、海帶泡發，豆腐切塊，土豆去皮切塊。

　　3、排骨剁塊，下沸水，加姜和料酒煮40分鐘後撈出。

　　4、鍋内放兩大碗水煮開，放入排骨及海帶，加3勺大醬、黃酒、适量雞精，加蓋再次煮至排骨熟透，最後放蔥段及麻油即可。

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