脆皖魚怎麼做好吃-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-11 16:11:12

　　材料：魚、蔥絲、姜絲、紅綠辣椒絲、香菜、食用油、蒸魚豉油。

　　步驟：

　　将魚去鱗及内髒，洗淨。在魚身兩面劃數刀，并摸上食用油，備用。姜絲、蔥絲一部分塞入魚腹，将魚放入蒸盤中，上鍋。加清水在鍋中，大火蒸10至12分鐘。将餘下的姜絲、蔥絲放入油中炒至微黃及洋溢香氣。倒入蒸魚豉油和适量水、紅綠辣椒絲、香菜，一同煮沸。蒸好的魚上盤，将4的料汁澆在魚上即可。

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