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雞翅尖鹵制方法

更新时间：2025-01-09 14:32:42

　　1、食材：雞翅尖半斤、白糖少量、桂枝少量、桂葉少量、桂皮少量、八角少量、草叩少量、白叩少量、老姜1塊、蒜2個、生抽适量。

　　2、将雞翅尖清洗幹淨。

　　3、将鹵料準備好。

　　4、将鍋燒熱後，放入适量的白糖，翻炒。

　　5、等白糖融化變色以後，放入适量的水，等其燒開。

　　6、再把鹵料全部倒入鍋裡。

　　7、鹵水燒開以後，再把雞翅尖倒進去，幾分鐘以後，倒入适量的生抽，然後關至小火。

　　8、大約20分鐘以後，雞翅尖也熟了，這個時候可以再把火，關小一點，再等五分鐘，雞翅就可以撈上鍋了。

　　9、就這樣鹵雞翅尖就做好了。

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