1、荸荠——營養豐富，具有“地下雪梨”的美譽。屬于寒涼性食物，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。
2、西紅柿——含有大量維生素C、有機酸等，維C和有機酸可以與乙醇結合，反應後生成的酯類物質利于吸收，防止神經被乙醇麻痹。
3、西瓜——能促進排尿，讓體内的酒精随着尿液排出體外，同時也可以起到降溫作用，預防酒後發熱。
4、草莓——醉酒後的表現是頭昏不适，吃草莓還可以有效的緩解頭痛，能夠幫助自己更好的清醒過來。
5、葡萄——含有大量酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，達到解酒目的。
6、柚子——酒後吃些柚子，能夠幫助将體内的酒精和毒素排出，更可有效地消除酒中的酒精氣味，是佳醒酒的水果。
7、檸檬——含有大量的有機酸，可以與酒水中大量的乙醇進行反應，降低體内乙醇含量，使得大腦不會被乙醇麻痹，從而解酒清醒。
8、桑葚——含有較多的活性酶，是酒精分解所需的物質，醉酒後可食用一些桑葚來達到解酒的目的。
9、香蕉——含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒作用。
10、蘋果——含有大量有機酸和鉀，有機酸能分解酒精中的乙醇，鉀元素有利尿效果，能促使酒精随尿液排出體外。
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