泡椒牛蹄筋怎麼做-tft每日頭條

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泡椒牛蹄筋怎麼做

更新时间：2024-11-16 21:05:44

　　1、牛蹄筋以各人愛好切丁或切條，沁水一小時，切丁口感更脆，切條較入味;

　　2、泡椒、泡姜、酸蘿蔔剁碎，蔥切段，蒜拍碎;

　　3、放适量油燒熱，依次放入蒜，蔥段，剁泡菜炒香，香味出來、變色之前加入兩倍底料的清水，大火燒開;

　　4、加入泡好的牛蹄筋，加蓋燒開;

　　5、燒開後的水中加适量味極鮮，耗油，繼續大火燒大約5分鐘;

　　6、水量快幹，加入兩勺白砂糖、剩餘的蔥段，不停大火翻炒收汁;

　　7、收汁後起鍋，完成。

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