1、面包表面刷蛋黃液才油亮。
2、蛋黃液是将鴨蛋或雞蛋去掉蛋白，隻留下蛋黃，攪拌均勻。刷蛋黃液一般用在烘焙糕點中，可以起到上色作用，刷在糕點頂部，令糕點烤出後頂上呈金黃色，美觀又美味。
3、面包表面刷蛋液是比較常見的一種做法，而刷蜂蜜水做出來的就是蜂蜜小面包，屬于面包種類的一種，也是西餐裡最普通的軟包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黃油抄或者色拉油、雞蛋、砂糖、水、蜂蜜等。制作最後一步在烤盤上塗上厚厚的黃油，在烘焙的過襲程中，會起來油煎的特效，使面包的底部變脆，變香，脆脆的底部加上白芝麻。
面包表面刷什麼才油亮
更新时间：2024-08-10 09:17:05
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