裡面黑色的東西不能吃，因為那是生蚝的代謝物和泥沙。吃之前需要先把生蚝放在鹽水裡1-2小時，把泥沙都代謝出來。
生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蛎,不包括殼的重量，含水87、1%，含鋅71、2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蛎或蛋白鋅。為牡蛎科，動物牡蛎及其近緣動物的全體，是海産貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都适宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可産蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所産尤為肥美。
我國傳統人
生蚝裡面黑色的能吃嗎
更新时间：2024-10-05 22:16:00
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