1、是可以的，紅薯也叫番薯，北方人稱為地瓜。紅薯發芽後并不會像土豆一樣會産生對于人體有害的成分，隻要将紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
2、但有一點大家要注意，紅薯長芽後由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至于說吃發芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
發芽的紅薯能吃嗎
更新时间：2025-01-06 21:41:39
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